La Kabylie du rebelle kabyle Matoub LOUNES
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Kabylie : Visite guidée à la fête de l’olive

 
La 8ème édition de la fête de l’olive est bien partie pour être un succès. Elle l’est déjà, dès le coup d’envoi, tant par la richesse, la variété et l’importance des produits exposés que par le nombre impressionnant des visiteurs ayant pris d’assaut la salle des fêtes de la municipalité, cadre actuel abritant cet important rendez-vous agricole. Un coup d’envoi qui a été donné dans l’après-midi d’avant-hier et qu’ont honoré les autorités locales, daïra et APC, une délégation de la wilaya de Bgayet, présidée par son secrétaire général et comprenant, notamment, des représentants des différentes structures et services concernés et du secteur de l’agriculture.
mercredi 21 janvier 2004.

LA cérémonie d’inauguration était aussi rehaussée par plusieurs représentants du ministère de tutelle, de la chambre nationale de l’Agriculture et de wilayas limitrophes. L’ouverture de la fête et l’inauguration des stands de l’exposition a été filmée par l’ENTV et une large couverture médiatique, tant par plusieurs titres de la presse écrite que par des chaînes radios, lui est assurée. Comme nous le disions, l’exposition est très riche. Les exposants sont là en majorité, en habitués si l’on se réfère aux attestations exhibées dont les plus récentes datant de la 7ème édition : agriculteurs, apiculteurs, oléiculteurs... L’ensemble, dans une symbiose parfaite, représente le monde de l’agriculture de la Soummam. Dès l’entrée de la salle de délibérations, de nombreux écrits attirent l’attention. Ils ont pour thème un sujet cher à cette assistance : le plan FNDRA et PNDA. Lui succédant, le stand de Mekhmoutchen Arezki, maître-tailleur d’oliviers et agrumes de l’ORAC sis à Lazib-Chérif à Akbou. Un grand étalage de photographies et d’outils utilisés dans cette activité. M. Mahfi Rabah, un oléiculteur de la localité d’Akbou, expose des échantillons d’olives : Akarma, Tavarkant, Achemlal, Tamalalt, Avoutafath, Azzerodj, Tailmaint. Des figues, blé, glands, caroube, fèves séchées et cassées, et bien d’autres produits, ornent son stand. Ce stand n’est pas l’unique à contenir ce type d’aliments. Ils sont même nombreux à les exposer. Les stands exposant le miel sont l’attraction du jour. Il est vrai que nous sommes en hiver et que ce produit est fort prisé et réclamé. Cependant, le prix n’est pas à la portée de la bourse moyenne. En effet, faisant 2000 DA le litre ou le kilo. La région de Chellata est visiblement une grande receleuse de producteurs et vendeurs de miel pur toutes variétés. "Izomiene variété Sifoise". C’est le stand du village Sidi Amar de Chellata exposant un plat berbère Thizemith oukharouv, du caroube réduit en poudre et mélangé à de l’huile d’olive. La transformation du caroube est aussi l’une des activités de l’entreprise Eurl Alimcarat S.L. de Takaâtz Seddouk, participant à cette exposition à laquelle prennent part aussi des éleveurs de bovins, ovins et caprins, des agriculteurs et des propriétaires d’importantes fermes et huileries. Nous y découvrons aussi le processus de fabrication de scrutins à béret et d’autres types d’artisanats tel que le métier de forgeron et Maréchal-Ferrant. Celui-ci, Haddad Omar, forgeron à Akbou (Guendouza), expose des schémas et croquis de ses œuvres, le tout accompagné d’explications nécessaires. Signalons que cette 8ème édition de la fête de l’olive, qu’organise l’association pour le développement de l’oléiculture et des industries oléicoles, dont le siège se trouve rue Tensaouti, à Akbou, est parrainée par le wali de Bgayet, et durera 3 jours. La journée du lundi sera consacrée, respectivement, à l’exposition, aux communications, à des sorties sur sites et à la vente promotionnelle. Après un arrêt dû à la situation d’insécurité et difficile qu’a connue la région, Akbou renoue avec sa tradition, si chère aux paysans et à la population.

Manel S., LA DÉPÊCHE DE KABYLIE

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